Dill Tetra-Dill

Een bijzonder hoge opbrengst gevende dillesoort met grote en krachtige loof, zeer pittig. Jonge bladeren, topscheuten, halfrijpe schermen en zaden kunnen worden gedroogd en voor soepen, sauzen, groente, salades en voor het inmaken van komkommers worden gebruikt. Een dillesoort met een zeer robuuste groei.

Standplaats

Na de uitzaaiing aanduwen en vochtig houden. Groeit het best onder dekkende planten als b.v. komkommers. Houdt van een voedselrijke bodem en een zonnige standplaats. Goede “buren” zijn bonen, erwten, komkommers, wortels, salade, rode biet en uien.

Tips

Geliefde kruid voor ingemaakte komkommers, visgerechten en salades. Fijngehakte zaden zijn geschikt voor thee, bijzonder tezamen met komijn en venkel. De dille kan worden ingevroren of in azijn, olie en zout worden ingelegd om hem lang houdbaar te maken.