Selderijzaad

Selderij is niet meer zo bekend als vroeger, en dat is jammer. Het is rijk aan vitamines en daarom erg gezond. Selderij zou ook de zenuwen versterken en een drainerende werking hebben. De breed geveerde bladeren hebben een intense selderijsmaak. Daarnaast is bleekselderij door zijn goede en intense smaak een uitstekend kruid voor soepen, sauzen en salades. De bleekselderij is gemakkelijk te kweken en in korte tijd te verzorgen. Van juli tot oktober kunt u dan oogsten en genieten van de bleekselderij.