De bladsla Amerikaanse Roodrand is een laat doorschietende soort met groene, bruinrode, gespikkelde, golvende bladeren. Meermalig afsnijden is mogelijk. De bladsla Amerikaanse Roodrand geeft de voorkeur aan een humusrijke, losse, normale bodem die niet met stalmest is verrijkt. De plant staat het liefst in de volle zon en heeft daarom ook veel water nodig. Deze soort is zacht van smaak en extra zacht van structuur, geschikt voor alle bereidingen en gerechten waar je ook “gewone” kropsla voor kunt gebruiken. De bladsla Amerikaanse Roodrand heeft ongeveer 4 weken nodig om geoogst te kunnen worden. Hij schiet snel door in de zomerhitte, dus het is vooral geschikt voor de lente- en herfstteelt. (Lactuca sativa var. crispa)

De bladeren van de wasabi rucola verrassen met een scherpe smaak van mierikswortel danwel wasabi. Ze veroorzaken een echt "wow-effect" op de tong, omdat de mosterdolie die ze bevatten, ondanks hun onschuldige uiterlijk, een scherpe smaak in de mond veroorzaakt. De wasabi rucola (Diplotaxis erucoides) lijkt qua groei en verzorging sterk op rucola, maar heeft in tegenstelling tot de Italiaanse rucola witte bloemen. In de Aziatische keuken worden de malse blaadjes vaak gebruikt voor Aziatische salades, en de kruidige noot verrijkt ook verse salades in de binnenlandse keuken. Wasabi rucola is ook erg lekker op de boterham en in kleine stukjes gesneden in roerei en in kwark of roomkaas.