Peterseliezaad

Als het om kruidenzaden gaat, vertegenwoordigt peterselie als geen ander de traditionele Nederlandse keuken. Het is dan ook niet verrassend dat u in de meeste moestuinen naast basilicum en bieslook een bedje van platte peterselie of krulpeterselie kunt vinden. Vers gekookte aardappelen bestrooid met vers geoogste peterselie uit eigen tuin: de simpele dingen zijn vaak het lekkerst! Daarom staat peterselie bekend als een aromatisch kruid. En dat is al geruime tijd het geval. Omdat mensen zich al vroeg realiseerden dat peterselie veel vitamines en ijzer bevat.