Paprika
Paprika is een van de mooiste groenten en mag in geen enkele keuken ontbreken. Paprika's zijn geschikt om in de eigen tuin te kweken, of in potten op het balkon of terras. De populaire groente kan op veel verschillende manieren worden bereid, bevat vitamine C, is erg lekker en een echte traktatie. De eerste oogst in de kas is mogelijk vanaf half juli en in de open lucht slechts drie tot vier weken later. Paprika's bieden een verscheidenheid aan smaken, vormen en kleuren. De knapperige, blokvormige vruchten zijn ideaal voor salades en als barbecue groente. Samen met tomaten, aubergines, courgettes en kruiden vormen paprika's een heerlijke ratatouille. En een gevulde paprika smaakt ook nog eens erg lekker. De capsaïcine die ze bevatten is verantwoordelijk voor de kruidigheid van paprika's.
meer minder
