Aalbessen

Samen met aardbeien en frambozen behoren aalbessen tot het bekendste en populairste zachte fruit dat in particuliere tuinen te vinden is. Geen wonder, want ze combineren absolute robuustheid met heerlijk gezond fruit dat in veel recepten kan worden gebruikt. Aalbessen (ook rode of witte bessen genoemd) bevatten vitamine C, talrijke mineralen en sporenelementen en zijn dus een waardevol onderdeel van een gezond en gevarieerd dieet. De hoeveelheid zorg die aalbessen nodig hebben, is ook beperkt: Voor het planten hebben ze alleen een humusrijke grond nodig. Alle aalbessen (Ribes) houden van een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats, maar produceren een veel rijkere oogst met veel zoetere bessen op zonnige locaties.