Oost-Indische kers Lage Mix – de mooie bloeiende zomerplant is geschikt voor het bloemperk, de bloembak, hanging basket en bloempot. De stralende bloemen vormen een mooi contrast met de donkergroene bladeren. Bij de biologische landbouw wordt de plant gebruikt om luizen te vangen en wordt daarom onder bessenstruiken en fruitbomen geplant. Alle delen van de Oost-Indische kers (Tropaeolum) zijn eetbaar, de jonge blaadjes smaken erg lekker in een salade. Vanwege het hoge gehalte aan etherische olie heeft de Oostindische kers een geneeskrachtige werking.

De Oost-Indische kers Pink Princess is door zijn hoogte van 25 cm ideaal voor potten, kuipen en hanging baskets. Deze Oost-Indische kers is een echte blikvanger, dankzij de kersenroze gekleurde, rechtopstaande bloemen. De bloemen en bladeren trekken in de zomer tal van nuttige insecten aan en zijn ook eetbaar. De Oost-Indische kers Pink Princess houdt van een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats en groeit op elke tuingrond. De bloemen verschijnen tussen juni en oktober.

Alle delen van de BIO Oost-Indische kers zijn eetbaar! De bladeren, bloemen en zelfs de zaaddozen bieden een culinaire ervaring. Jonge blaadjes, met hun mosterdachtige, pittige aroma, zijn heerlijk in salades, roomkaas of kwark en vormen een perfecte topping voor stevig brood met boter. De sappige bloemen van de Oost-Indische kers, met hun mildere aroma, vormen een eetbare decoratie. Week de onrijpe, nog groene zaaddozen in met azijn en zout en na een paar dagen kunt u genieten van de heerlijk delicate kappertjes. De BIO Oost-Indische kers (Tropaeolum majus) dankt haar naam aan de vorm van de bloemen, die lijken op de kap van een monnikspij. Van mei tot de eerste vorst in de herfst produceren de planten een overvloed aan grote gele tot oranjerode bloemen. De grote, frisgroene bladeren zijn ook zeer decoratief.