Chilipeper

Chili/pepperoni kunt u gebruiken om gerechten heerlijk op smaak te brengen en elk gerecht een eigen pittig tintje te geven. De chili/peperoni staat niet alleen prachtig in uw tuinbed, maar kan ook prima op uw vensterbank geoogst worden. Met chili, hete pepers en paprika geeft u gerechten een bepaalde pittige kruidigheid. Gegrild, gepekeld of vers gegeten, de peulen van de chili‘s zijn een geweldige smaakbelevenis. De scherpte van pepers wordt gemeten in Scoville. De Habanero, die behoort tot de plantensoort Capsicum chinense, is met 100.000-577.000 Scoville een van de populairste chilisoorten.