Bramen

Bramen (Rubus fruticosus) zijn robuuste en onderhoudsvriendelijke bessenstruiken. De oude en wilde variëteiten hebben vruchten, die vastzitten aan stekelige ranken. Veel nieuwe bramencultivars, zoals de zuilbraam Navaho® Big&Early, zijn doornloos en daardoor heeft u bij het oogsten van de bessen geen last meer van krassen op uw handen. Bovendien kunt u dit ruimtebesparende zuilfruit ook in een kuip op het balkon of terras kweken. Als de zwarte vruchten volledig rijp zijn, zijn ze heel gemakkelijk van de struik te halen en smaken ze het lekkerst. Bramen bevatten vitamines (vooral vitamine C en E) en dragen zo bij tot een gezond dieet. De vruchten kunnen worden gebruikt om tal van desserts zoals fruitsalade, cakes en vruchtenkwark te maken. Omdat de rijpe, sappige bramen een intens aroma hebben, zijn ze ook geschikt voor sap, gelei en jam.