Geënte Chilipeper 'De Cayenne'

Artikelbeschrijving

Geënte Chilipeper 'De Cayenne'

✓ Matig pittige, aromatische chilipepers
✓ Zeer productief na een korte rijpingsperiode
✓ Voor in de tuin & pot

De geënte chilipeper De Cayenne is een matig pittige, aromatische chilipeper met ca. 12 cm lange, groene vruchten, die naar rood verkleuren tijdens het rijpen. Daarbij ontwikkelen ze dan ook hun scherpte. De soort wordt al vroeg rijp en heeft een hoge opbrengst. Na een korte rijpingsperiode kunt u de glanzende rode chilipepers met een dunne schil van de chiliplanten oogsten. De geënte chilipeper De Cayenne (Capsicum annuum) kan ook goed worden gedroogd om er chilipoeder van te maken, de zgn. cayennepeper. Deze naam is verwarrend, omdat dit chilipepers (Capsicum) en geen peperkorrels (Piper) zijn. Typisch voor de cayennepeper is de scherpte en de licht rokerige smaak, die aan veel gerechten een bijzondere nuance geeft.

De geënte chilipeper De Cayenne houdt van een zonnige, beschutte standplaats. De planten groeien bossig en dicht tot een hoogte van ca. 80 cm en kunnen heel goed in een pot gekweekt worden. In 1912 ontwikkelde de Noord-Amerikaanse scheikundige Wilbur L. Scoville een methode om de heetheid van chilipepers te meten. De daarvoor gebruikte maat wordt ''Scoville'' genoemd. De chili 'De Cayenne' heeft een scherpte van 30.00-50.000 Scoville. (Capsicum annuum)

Opmerking: de verbindingsclip hoeft niet verwijderd te worden, deze valt er na verloop van tijd vanzelf af.

Art.nr.: 6220

Levering omvat: kluithoogte 2,8 x 4,9 cm

'Chilli' Plant- en Verzorgingstips