BIO Zeekraal

Artikelbeschrijving

BIO Zeekraal

✓ Unieke zoute smaak van de bladeren
✓ Kan net als zout in de keuken gebruikt worden
✓ Om rauw of gestoomd van te genieten

De verse scheuten van de BIO zeekraal hebben een aangename, natuurlijke zoutigheid, waardoor u nauwelijks extra zout aan uw gerechten hoeft toe te voegen. De knapperige, sappige stengels zijn rauw een ware aanrader in salades of om te dippen. Ook licht gestoomd – bijvoorbeeld bij vis, zeevruchten of groenten – verrijken de stengels uw gerechten met een uniek, zilt aroma. De BIO zeekraal (Salicornia europaea) ook wel krabbekruid of kaalkruid genoemd, groeit van nature langs de Noord- en Oostzee, de Atlantische kust en de Middellandse Zee, op plaatsen met een hoge zoutconcentratie in de bodem.

Om de compacte groei en het kenmerkende aroma te bevorderen, kunt u elke 1–2 maanden een halve theelepel keukenzout of zeezout in de grond verwerken, of de plant water geven met licht zout water. Daarom doet de BIO zeekraal het het beste solitair in een pot of bak.

De BIO zeekraal geeft de voorkeur aan een zonnige standplaats en een voedzame, vochtig te houden grond. Gedurende de zomer kunt u regelmatig oogsten door de jonge scheutpunten van circa 3–4 cm af te knippen. Na de oogst groeit de eenjarige plant snel weer uit tot een hoogte van ongeveer 30 cm. Slakken laten dit zoutkruid bovendien links liggen. (Salicornia europaea)

Art.nr.: 9592

Levering omvat: 12 cm-pot

'BIO Zeekraal' Plant- en Verzorgingstips