BIO Zeekraal

Artikelbeschrijving

BIO Zeekraal

✓ Unieke zoute smaak van de bladeren
✓ Kan net als zout in de keuken gebruikt worden
✓ Om rauw of gestoomd van te genieten

De verse scheuten van de BIO zeekraal smaken aangenaam zout, waardoor u nauwelijks extra zout aan uw gerecht hoeft toe te voegen. De knapperige, sappige “blaadjes” zijn rauw een echte aanrader als ingrediënt in salades of om te dippen. Of het nu rauw of gestoomd is, bijvoorbeeld met vis, zeevruchten of groente, de heerlijke stengels verrijken vele gerechten met hun unieke zoute aroma. De BIO zeekraal (Salicornia europaea) wordt ook wel krabbekruid of kaalkruid genoemd. Het groeit aan de Noord- en Oostee, aan de Atlantische kust en aan de Middellandse Zee. Daar waar er voldoende zout in de grond zit. Elke 1-2 maanden moet u een halve theelepel keukenzout of zeezout in de grond werken, of de plant water geven met zout water. Dit bevordert de compacte groei en een onderscheidend aroma. Daarom kunt u hem het beste solitair in een pot of bak planten!

De BIO zeekraal geeft de voorkeur aan een zonnige standplaats en een voedselrijke grond die niet mag uitdrogen. U kunt de hele zomer oogsten door scheutpunten af te snijden die ongeveer 3 tot 4 cm lang zijn. Na de oogst groeit de eenjarige plant snel weer uit tot een hoogte van ca. 30 cm. Slakken houden overigens helemaal niet van zoutkruid. (Salicornia europaea)

Art.nr.: 9592

Levering omvat: 12 cm-pot

'BIO Zeekraal' Plant- en Verzorgingstips