Snij Knoflook 'Wagners Kobold'
Meerjarig. Winterhard aromatisch kruid dat, in tegenstelling tot bieslook, platte bladeren ontwikkelt met een heerlijke knoflooksmaak maar zonder nasmaak. De jonge, verse bladeren worden geoogst. Na het snoeien loopt de snij-knoflook weer uit. Meermaals oogsten is mogelijk.
Zaaien volle grond: maart-augustus
Ontkieming: 10-20 dagen bij 15-20° C
Afstand in de rij: 25-30 cm.
Standplaats: zonnig - halfschaduw
Oogst: juni-oktober. In het 2e jaar, vanaf mei
Zaaien
Uitzaaiing in rijen op een afstand van 25-30 cm, slechts dun met aarde afdekken, licht aanduwen en vochtig houden.
Standplaats en Verzorging
Krachtige kiemplanten op een afstand van 20 cm verspenen. Houdt van een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats op elke humeuze, met een voorkeur voor een zanderig-kleiachtige, bodem. Trekt zich buiten in de winter in de wortels terug.
Gebruik
Kan als knoflook worden gebruikt voor soepen, salades, vlees en vis. Kan voor het raam als bieslook worden gekweekt.
Tip
De bladeren kunnen worden ingevroren om ze lang houdbaar te maken. In Azië worden ook de bloemstengels en de nog niet opgebloeide bloemen gegeten.
