Terug

Koolrabi 'Delikatesse blauw'

Vroege soort met middelgrote, platronde, blauwe knollen en rechtopstaand blad. Goed geschikt om in de zomer nogmaals te zaaien.

 

Zaaien: broeibak, schalen maart tot begin juli

Ontkieming: 6-10 dagen bij 18-20° C

Plantafstand: 25 x 25 cm

Standplaats: zonnig tot halfschaduw

Oogst: juni-oktober

 

Zaaien

Breed zaaien in rijen of in kleine potjes, 1,5 keer de zaaddikte, bedekken met aarde, aandrukken en vochtig houden, later uitplanten. Koolrabi is zeer geschikt als tussengewas en als wisselgewas. Vruchtwisseling is noodzakelijk vanwege de koolziekte.

 

Standplaats

Houdt van een zware voedingsrijke bodem in de zon of halfschaduw.

 

Verzorging

Als de planten voldoende water krijgen en er voortdurend geschoffeld wordt, ontwikkelen zich bijzonder malse knollen, die niet barsten. Tijdens de groeiperiode eenmalig bemesten. Om koolhernia te vermijden, is het raadzaam vier weken voor de uitzaaiing een kalkachtige en stikstofhoudende meststof te gebruiken.

 

Gebruik

Koolrabi is rauw of gekookt een echte delicatesse. U kunt ook de malse bladeren gebruiken, deze bevatten veel ijzer.

 

Inhoudsstoffen

Vitaminen, mineralen en voedingsstoffen, licht verteerbaar, weinig calorieën.

Passend daarbij...

omhoog
Trusted Shops Guarantee