Petersilie

Tweejarig kruid met dicht gekrulde, donkergroene bladeren, middellange stelen en een aromatische smaak. Kan fris of gedroogd worden gebruikt; kan ook goed worden ingevroren. Voor het kruiden van spijzen en als decoratie. Zeer vitaminerijk.

Verzorging

De uitzaaiing is heel makkelijk! De zaailint in een ca. 1 cm diepe voor leggen, 30 cm afstand tussen de rijen laten, met aarde bedekken en vochtig houden. Het verspenen is niet nodig, omdat de zaden reeds op de juiste afstand zijn voorgezaaid. Het papier vergaat in de grond tot humus. Houdt van een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats en een diepgrondig losse, humeuze tuinbodem met een fijnkruimelige bovenkant. Niet te vochtig houden.

Tip

Een teeltpauze van vijf jaar in acht nemen.