Zitronenbasilikum

Eenjarig kruid met citroenaroma. Verenigt de pikante smaak van basilicum en citroenmelisse. Verbreidt een sterke citroengeur. Fris of gedroogd is het bijzonder geschikt voor salades en sauzen of als thee.

Verzorging

Uitzaaiing in rijen op een afstand van 25 cm, slechts aanduwen, niet of slechts dun met aarde afdekken (lichtkiemer!) en vochtig houden. Vanaf half mei op een afstand van 20 x 25 cm uitplanten resp. verspenen. Houdt van een zonnig-warme standplaats en een doorlaatbare, humusrijke tuinbodem.

Tip

Tot aan de bloei kunnen doorlopend jonge scheuten en bladeren worden geoogst. Voor de conservatie kunnen de scheuten luchtig worden opgehangen en gedroogd of in olie worden ingelegd.