Rosmarin

Topscheuten en hele takken worden meegekookt of meegebraden. Ontwikkelt een sterke aroma. Is geschikt voor alle vleessoorten, maar ook voor vis, bonen en tomatensalades. In kleine hoeveelheid ook geschikt voor theeaftreksels.

Standplaats

Houdt van een humusrijke bodem op een zonnige standplaats. Is te onzent niet geheel winterhard en heeft dus een winterbescherming nodig.

Tip

Kan worden ingevroren, gedroogd of in azijn of olie worden ingelegd om hem lang houdbaar te maken.