Koriander

Het zaad geeft vleesgerechten en stamppotten alsook als inmaakkruid voor komkommers en rode biet een peperachtige aroma. Fijngehakte zaden zijn geschikt als peperkoekspecerij of voor het broodbakken. Hoogte 50-70 cm.

Standplaats

Na de uitzaaiing aanduwen en vochtig houden. Houdt van een voedselarme bodem op een zonnige plek.

Tips

De zaden kunnen gedroogd worden om ze lang houdbaar te maken.