Grünkohl

Donkergroene winterkool met sterk gekrulde bladeren, een compacte groei en een hoge opbrengst. Geschikt voor de herfst- en winteroogst. Rijk aan vitaminen, calcium en ijzer. Kan ook goed worden ingevroren.

Verzorging

Uitzaaiing 0,5-1 cm diep, aanduwen, afdekken en vochtig houden. Na het tweede kiemblad pikeren. Ca. 6 weken na de uitzaaiing op een afstand van 50 x 50 cm uitplanten resp. verspenen. Houdt van een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats en een humusrijke, vochtige tuinbodem. De grond vaak los maken en gelijkmatig vochtig houden.

Tip

De inwerking van vorst verbetert de smaak. Kan heel goed op geoogste perken van vroege aardappelen, erwten, bonen of sla worden aangeplant.