Wortel 'Nutri-red' zaailint

‘Nutri-red’ is een donkerrode, robuuste, zoete hybride wortel. De donkerrode kleur wordt op de eerste plaats door de bioactieve, de gezondheid bevorderende lycopeen veroorzaakt. Ze bevat bovendien verdere bioactieve stoffen zoals beta-caroteen. Geschikt om fris te eten of te bewaren. Middellate soort.

Verzorging

Let op dat de aarde goed vochtig, maar niet te nat is. De zaadakker grondig voorbereiden (onkruidvrij en fijnkruimelig). Zaaidiepte ca. 2 cm, afstand in de rij 4-5 cm.

Gebruik

Alle wortels zijn vitaminerijk, zeer smakelijk en heel geschikt voor salades, om sap van te maken en voor het dippen.

Tip

Bioactieve stoffen (lycopeen, beta-caroteen etc.) beschutten de plant tegen ziektes. Dit heeft ook een positief effect op de menselijke gezondheid. Zij kunnen kanker voorkomen, het risico van hartinfarcten verminderen en de spijsvertering regelen. De donkerrode kleur en de smaak worden nog intensiever door het koken.