Pastinaak 'Halflang Wit'

uitzaaiing

volle grond, april tot mei

kieming

7-21 dagen bij een temperatuur van 15-20°C

teelt

verspenen op 10 cm

afstand

10 x 30 cm

Oogst

vanaf oktober

Pittig-zoete smaak met wit vruchtvlees. Aan te bevelen in een biologische keuken. Winterhard.

Standplaats

Houden van een losse, diepgrondige, humeuze bodem op een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats.

Tips

Bij de uitzaaiing is een verwarmde boden aan te bevelen. Het zaad in drievoudige dikte met aarde bedekken, goed aanduwen en vochtig houden. Na de opkomst op een afstand van 10 cm verspenen. Pastinaken tegen muisvraat beschutten. Kunnen in de winter goed worden bewaard. De bieten en de jonge bladeren kunnen als groente en soepenkruid worden gebruikt. De zaden, die zich in het tweede jaar ontwikkelen, kunnen voor een maagdarmvriendelijke thee worden toebereid.