Terug
Bonenkruid Eenjarig
uitzaaiing
volle grond/broeibak, april tot juni
kieming
10-15 dagen bij een temperatuur van 16-20°C
teelt
zaad niet of slechts dun met aarde bedekken
afstand
25 x 15 cm
oogst
bladeren en scheuten tot vlak voor de bloei
Pikant kruid voor alle bonengerechten. Het bevordert de spijsvertering, verhindert een opgeblazen gevoel en wekt de eetlust op. Kan ook worden gebruikt als thee bij een verkoudheid. Hoogte 30 tot 40 cm.
Standplaats
Na de uitzaaiing aanduwen en vochtig houden. Houdt van een humusrijke bodem op een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats.
Tips
Goede “buren” zijn stambonen, tuinbonen, kropsla, rode biet en uien. De bonenkruid kan gedroogd worden, ingevroren of in olie worden ingelegd om het kruid lang houdbaar te maken.