Terug

Kürbis Hokkaido

De peervormige pompoenen worden steeds populairder, niet alleen in Japan maar ook bij ons. De oranjerode schil en het oranjerode vlees wijzen op een zeer hoog gehalte aan caroteen, dat degene van wortels overtreft. De vruchten bereiken een gemiddelde grootte met een gewicht van 1,5-2,5 kg. U kunt deze goed plukken, transporteren en op grond van de harde schil ook in de winter meerdere maanden lang bewaren.

 

Verzorging

Nooit laten uitdrogen. De planten hebben een humeuze, voedselrijke en losse aarde nodig. De slingerende scheuten beklimmen ook schuttingen, composthopen en muren.

 

Gebruik

De origineel gevormde vruchten kunt u halveren en in de oven bakken. Het vlees kan worden ontnomen en daaruit soepen of groente worden toebereid. Is ook heel geschikt en smakelijk als pompoenbrood.

 

Tip

Pompoenen kunt u lang bewaren, als deze aan de frisse lucht koel en langzaam worden gedroogd. Let op dat zich de vruchten niet aanraken, anders gaan ze snel rotten.

Passend daarbij...

omhoog