Pinda (Arachis hypogaea)

Standplaats en Verzorging

Oorspronkelijk komt de pinda uit Zuidamerika, het is echter heel eenvoudig de eenjarige plant ook bij ons te kweken. Nodig hiervoor is een los, zandig substraat. En een volzonnige warme standplaats. De bloemen zijn goudgeel, ca. 1,5 cm lang. Ze zijn enkele uren open en bevruchten zichzelf. Na de bevruchting groeien ze naar onder en de stengels van deze bossige plant boren zich in de grond. Onder in de aarde rijpen op 5 tot 8 cm diepte de vruchten met de pinda’s. De rijpe pinda’s moeten voor gebruik in de schil worden gedroogd. Deze kunnen bv. 20 minuten in de oven (120-160° C). De noten bevatten veel eitwit (25 tot 30 procent), ca 50 procent vet (daarvan 12% onverzadigde verzuren) en veel vitamine A, B-complex en E. Botanisch gezien is de pinda geen noot, maar een peulvrucht.

Kweekaanleiding

Zaaien: het gehele jaar door in huis

Zaaddiepte: 1 cm

Kiemduur: 14-30 dagen bij ca. 20° C

Plantafstand: 50 x 50 cm

Bloeiperiode: juni tot augustus

Oogst: eind augustus – september