Terug

Echte Salie (Salvia officinalis)

• Dit altijdgroene meerjarige (genees)kruid komt uit het middelands zeegebied, maar is inmiddels in heel Europa bekend.
• Dit geneeskruid is een traditionele plant in de boerentuin: Alle delen van de plant verspreiden een sterk aroma.
• De echte salie bloeit van mei tot juli.


Gebruik

Het kruid wordt voor vleesgerechten, wild, gevogelte, wordt, visgerechten en kruidenkaas gebruikt. De echte salie behoort ook tot de kruiden die gedroogd heel goed kunnen worden gebruikt.


Verzorging

Zonnige of halfschaduwachtige standplaats, alle 8 weken bemesten. Vanaf half augustus niet meer snoeien. Onze soort is winterhard en meerjarig, doorstaat ook een koude winter zonder bescherming.

omhoog