Radicchio “Granato”

Deze prachtig gekleurde Radicchio specialiteit uit Noord-Italië is een lust voor het oog en streelt het gehemelte. "Granato" valt op door zijn langwerpige kroppen met paarsrode bladeren en witte nerven. De vlezige bladeren zijn sappig en knapperig. Ideaal als dipgroente voor een caloriearm tussendoortje. De smaak is licht bitter. Deze soort kan de hele zomer (vanaf begin juli tot november) worden geoogst en schiet niet snel door. Radicchio kan alléén maar tegen lichte vorst, de kroppen kunnen na het verwijderen van de buitste bladeren in een vorstvrije schuur of in de groentelade van de koelkast lang worden bewaard.

Standplaats / verzorging

Radicchio groeit het beste in een humusrijke, vruchtbare tuingrond op een zonnige plek.

Tips

De bittere smaak en de mooie rode kleur geeft uw salade wat extra kleur en smaak.