Bijenvriendelijke snackmand – zoete aardappel, tomaat, lavendel
Zoete aardappel
Ze houden van een zonnige tot halfschaduwrijke standplaats. Directe zon betekent hoge verdampingssnelheden en mogelijke zonnebrand op de bladeren. Hier is het beter om de plant naar een schaduwrijke en koelere plaats te verhuizen. Zorg ervoor dat het bodemvocht gelijkmatig is. Bij de teelt van zoete aardappelen is de behoefte aan water erg hoog vanwege de grote, zachte bladeren. De knollen in de grond mogen echter geen last hebben van stuwvocht (ophopend vocht). Van maart tot september elke 3 weken bemesten met bijvoorbeel hoornkrullen. In september/oktober vóór de vorst de hele plant rooien en de aardappelen oogsten. Bewaar de knollen in een koele, droge ruimte, bij voorkeur op kamertemperatuur. Vanwege het hoge watergehalte kunnen zoete aardappelknollen slechts in beperkte mate worden bewaard. Sommige knollen kunt u tot het voorjaar bewaren en aan het einde van de winterrust (vanaf april) opnieuw planten en nieuwe zoete aardappelen opkweken.
Gebruik: Een zoete aardappel heeft minstens zoveel toepassingen als een normale aardappel. Het kan worden gestoomd, gekookt, gepureerd, gebakken, gebakken en gegrild. Het smaakt net zo lekker in soepen als in desserts of bij zondagsgebraad. En u kunt er zelfs frietjes van maken. Tip: Zoete aardappelen zijn voedzamer als ze met de schil worden gekookt.
Tomaten
Plant tomaten indien mogelijk op zonnige standplaatsen in de tuin en op huismuren. Hier zijn ze warm en beschermd tegen wind en regen. Tomaten houden van diepe en warme grond, indien mogelijk met veel verrotte compost. Bij de verzorging van tomaten is het belangrijk om regelmatig eventuele zijscheuten die tussen de hoofdscheut en de takken ontstaan, uit te knijpen. Geef uw tomaten regelmatig water, maar niet te veel (belangrijk bij de verzorging van tomaten). Tomatenplanten verdragen vochtige grond het beste zonder stuwvocht (ophopend vocht). Zorg ervoor dat de bladeren bij het besproeien met zo min mogelijk water worden bevochtigd. Het bemesten van tomaten is erg belangrijk als u een goede oogst wilt hebben. De planten hebben veel energie nodig om de dikke, rode vruchten te produceren. Bij het kweken in potten kunt u het beste een langwerkende meststof aan de grond toevoegen.
Lavendel
Lavendel is een zonaanbidder en houdt van warme, volle zon. Het kweken van lavendel in potten vereist regelmatig water geven. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de waterafvoer gegarandeerd is en dat er geen stuwvocht (ophopend vocht) in het wortelgebied ontstaat. Lavendel is zeer allergisch voor natte voeten. Lavendel wordt gewaardeerd om zijn geurige bloemen, die verschijnen als een weelderige bloemenzee. Ze trekken massaal bijen, hommels en vlinders aan. Wat aan de ene kant aantrekt, verjaagt aan de ander kant ongedierte, zoals bladluis. Daarom wordt lavendel aanbevolen als natuurlijke plaagpreventie. Lavendel is ook eetbaar. Naast de bloemen worden ook de scheuten en jonge blaadjes van verse lavendel gebruikt. De bloemen hebben echter de mildste en zoetste smaak. De lavendelbloemen zijn ook heel mooi als eetbare decoratie. U kunt verse lavendel een paar dagen in de koelkast bewaren. Gedroogd blijft lavendel ongeveer zes maanden goed. Als u veel lavendel heeft, kunt u er lavendelolie en -azijn, lavendelthee, lavendelzout en suiker van maken.